Ananaspaj

Ingredienser:

Pajdeg:

• 150 gram margarin
• 1 dl strösocker
• 3 dl vetmjöl
• 1 tsk bakpulver

Fyllning:

• 1 st ägg
• 2 dl cremé fraiche
• 1 dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 500 gram avrunnen krossad ananas

Arbetsbeskrivning:

• Sätt på ugnen på 175 grader.
• Häll upp ananasen i en sil och låt den rinna av ordentligt
• Blanda ingredienserna till pajdegen till en smidig deg
• Tryck ut pajdegen i en rund pajform, ca 24 cm i diameter
• Rör ihop fyllningen och häll ut i formen
• Grädda i ugnen i ca 40 minuter.

Servera ljummen eller kall till lite vaniljglass!

Allt ser jättegott ut.Fina bilder.

Hälsningar ulla.